Dieta A-Z

Elementele minerale majore sunt Ca,P, Cl, Mg, K, Na, S. Aceste elemente minerale majore sunt prezente în tesuturi în cantitati de 15 g Ca sau 0,4g Mg/kg corp.
Microelementele esentiale apar si functioneaza în organismele vii în concentratii scazute, caracteristice si variabile ca marime, în functie de natura microelementului.
Microelementele actioneaza în trei zone:
-zona de actiune biologica (unitati sau zeci de micrograme)
-zona de actiune farmacotoxicologica în care oligoelementele în doze mari, produc efecte iritative sau depresive asupra sistemelor vitale...